New arrival

梅雨が長い……。感染者が増えている……。でも、憂鬱に引きこもっている場合ではなく、ここのところ仕事が増えて外出が多いです。外に出て取材をして、家で文章を書くライターの仕事をしています。何を書いているかはまた今度(?)にしますが、書くことは好きです。書くときに使う脳が好きです。ずっと仕事の文章ばかり書いていたので、自分のことを書くのが久しぶりで、それもまた楽しい♪

このまえ誕生日でした。旦那さんと近所の回転寿司に行ったくらいで特別なことはないのですが、またケーキを焼きました。ケーキを作る過程が好きです。材料の配合に発見があったり、混ぜ方の具合やタイミングを図ったり、焼きあがりを確認したり。台所に充満する甘い匂いも幸せ♪ それに、何よりいっぱい食べたいから作ります。私は一度にホールの半分は食べたいと思うほどケーキ欲が強いので、お店のケーキの一切れなんて少な過ぎるし、かといってホールで買うと数千円かかるので躊躇してしまいます。自分で作るスポンジケーキに純生クリームとフルーツをたっぷりのっけてガッツリ食べるのが好き♪

ほらね、こんなの♪ これはシフォンケーキの穴に葡萄(種なし・皮も食べられる品種)を詰め込んだのですが、あふれ出る葡萄が瑞々しくて涼し気。見るだけで元気になる!

そして昨日は、余った生クリームを利用したケーキを焼きました。卵がなかったので、どんなものだろう?と思って、「ケーキ、卵なし、生クリーム」で検索したらレシピがありました。バターも卵も使わなくても、薄力粉と生クリームと砂糖でケーキになるんだ~。(ベーキングパウダーと、香りづけにバニラオイルとブランデーは入れました。)生クリームは濃いからバターの油分とコクの代わりになるし、卵の分の水分も補えるもんね。でも、卵なしで膨らますためにはやっぱりベーキングパウダーは必要だな。このレシピは甘過ぎたから次回はもっと砂糖を減らしたほうが美味しくなるな。……など、フムフム試行錯誤が楽しい。

あー、スッキリした♪ 自由研究の発表みたい(笑)

絵里子画廊

お話が聞こえるような絵

美しい一瞬を切り取るような絵

わかりやすく面白い

皆様に感謝を込めて――。

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*◆*画廊*◆*

工藤絵里子 ~プロフィール~


~インフォメーション(トップページ)の絵~

「月光 Ⅰ」(F100号)

2019年 第104回二科展入選出品作

展示スケジュール2020

「第3回星乃珈琲店絵画コンテスト 優秀賞受賞作品 全国巡回展示」

  通年店舗移動 6月~8月 @星乃珈琲店 高崎上大類店(群馬県高崎市)

「一枚の繪 第9回弘前大絵画展」

  4月10日(金)~4月15日(水)@さくら野百貨店 弘前店(青森県弘前市)

「一枚の繪」 6・7月合併号(第580号)特別版 掲載

  5月21日(木)発行

「第17回二科東京支部展」 ※新型コロナウイルス感染予防・拡大防止のため来年に延期

  6月19日(金)~6月23日(火)@北とぴあ(東京都北区王子)

「第105回二科展」 ※新型コロナウイルス感染予防・拡大防止のため来年に延期

  9月2日(水)~9月14日(月)休館日8日(火)@国立新美術館(東京都港区六本木)