Mちゃんの大豆ショコラ

本当に寒い毎日が続いておりますが、今日は立春ですね。昨日の節分の豆、残ってますか?友達のMちゃんに教えてもらった大豆ショコラ、節分の豆を使ったバレンタインレシピとしてタイムリーなのでご紹介します。すごく簡単で美味しいし、見た目も良いので毎年作ってます☆

湯せん(もしくは電子レンジ)で溶かした板チョコ1枚に、節分豆80粒と、ビニール袋の中で砕いたビスケット6枚を混ぜる。(私は1袋3枚入りのマリービスケットを2袋、個包装の袋の上から指でつぶします。)

スプーンですくって一口サイズにお皿に並べ、冷蔵庫で固める。ボロボロして形にならない~と思いきや、ちょっと冷やすだけでバッチリ固まります。

ビニール袋の中に、固めたショコラとココアパウダー適量(甘い飲むココアではなく純ココア)を入れて振れば出来上がり♪ このほろ苦い純ココアがなくては美味しくなりません。見た目にも重要なので必ずまぶしてください。

こんな感じ♪

アーモンドチョコやピーナッツチョコとは違う味わいが新鮮。

~ 第三回星乃珈琲店絵画コンテスト「優秀賞」受賞作品 全国巡回展示中! ~

 12月~2月 @星乃珈琲店 さいたま南中野店

絵里子画廊

工藤絵里子 作品と仕事

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